Kuchen trifft Coaster

Saliha „Sally“ Özcan ist die erfolgreichste Food-Creatorin Deutschlands – und wie für so viele Millionen andere Menschen ist der Europa-Park ein ganz besonderer Ort für sie. Als Kind fuhr sie jedes Jahr mit ihren türkischstämmigen Eltern in Deutschlands größten Freizeitpark: „Die Türkei konnten wir uns nicht immer leisten, doch in den Europa-Park, das musste immer drin sein“, erinnert sie sich.

Heute besucht die 37-Jährige den Park mehrmals jährlich – inzwischen mit ihren beiden Töchtern Samira und Ela. Doch damit nicht genug: Seit der Saisoneröffnung ist sie dort nicht nur Gast, sondern auch Gastgeberin. Im isländischen Themenbereich, direkt im „blue fire Dome“, hat „Sallys Café“ eröffnet. Seither liegt hier gleich neben der Achterbahn „blue fire Megacoaster“ der Duft von köstlichen Kuchen und weiteren Leckereien in der Luft.

Die bis zu 50 Gäste innen und rund 40 auf der Terrasse schauen direkt auf die rasende Achterbahn. Das neue Café überträgt Inhalte und Stil von „Sallys Welt“ im Internet in einen realen Ort, an dem Schmecken, Sehen und Erleben zur Einheit werden. „Der Europa-Park steht für Familie, Begeisterung und Emotion“, sagt Sally. „Ich freue mich riesig, mein erstes eigenes Café ausgerechnet hier eröffnet zu haben.“ Sie wollte einen Ort schaffen, „an dem man sich wohlfühlt, genießt und einfach eine schöne Zeit hat“.

Eine Freundschaft macht’s möglich
Dass dieser Traum nun Realität geworden ist, verdankt Sally nicht zuletzt ihrer engen Freundschaft mit Miriam Mack. Für die beiden Frauen ist es eine Herzensangelegenheit. Gemeinsam haben sie die Idee entwickelt. Das Café verbindet skandinavisch inspirierte Gemütlichkeit mit farbenfrohen Details – typisch Sally.
Serviert werden wechselnde Food-Highlights, die Sallys Handschrift tragen: feine Mini-Cakes und Törtchen, fruchtige Bites sowie vegane Klassiker wie „Banana Bread“. Ergänzt wird das süße Angebot durch herzhafte Snacks und ausgewählte Kaffeespezialitäten. Die Gäste erleben zudem ein Stück der Persönlichkeit der Frau, die den Begriff „Food-Creatorin“ neu definiert hat. Sally selbst beschreibt ihren YouTube-Kanal als „Online-Freizeitpark“, in dem Menschen abschalten und ihre Probleme vergessen können – ähnlich wie im Europa-Park.

Vom Nusszopf zum Millionen-Imperium
Die Geschichte von Sally Özcan liest sich wie ein modernes Märchen. 2012, noch als Lehramtsstudentin, filmte sie sich in ihrer kleinen Küche in Waghäusel bei der Zubereitung eines Nusszopfes.

„Sallycon Valley“ geschaffen
Der Sieg bei der ZDF-Kochshow „Topfgeldjäger“ 2013 katapultierte sie ins Rampenlicht. 2014 gründete sie ihr Unternehmen, das heute rund 80 Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter im selbst erbauten „Sallycon Valley“ in Waghäusel beschäftigt – einem 8.000 Quadratmeter großen Areal mit modernster Produktionsinfrastruktur. Die Unternehmerin hat ein breites Sortiment eigener Produkte auf dem Markt etabliert: Backzutaten, Küchenutensilien, Mode. Kooperationen mit Lidl, Globus und Interspar folgten, ebenso eigene TV-Formate auf VOX. „Sallys Café“ im Europa-Park trägt deutlich die persönliche Handschrift der Erfolgsfrau. Es ist zugleich modern und herzlich. „Ihr könnt euch da hinsetzen und kurz genießen, während andere auf der Achterbahn an euch vorbeischlittern“, erläutert Sally.

Idyllischer Kontrast
In Deutschlands größtem Freizeitpark hat sie nun einen besonderen Ort der Begegnung geschaffen. „Wie ein perfektes Rezept verbindet das Café verschiedene Zutaten: Freude, Gemeinschaft – und ein bisschen Zucker“, sagt sie. „Dass wir mit einer inzwischen auch international so bekannten Persönlichkeit zusammenarbeiten, betrachten wir als einen Meilenstein für unseren Park“, betont Park-Chef Roland Mack. Sally selbst hatte es in einem Instagram‑Video bei einer rasanten Fahrt mit dem „blue fire Megacoaster“ angekündigt: „Es wird bunt, es wird lecker.“ Und tatsächlich – mitten im Trubel bietet ihr Café einen unerwarteten Kontrast: die Idylle beim Kaffee, während draußen die Achterbahn vorbeijagt.

Sally auf der Achterbahn 
Turbulent: Bei einer Fahrt mit dem „blue fire Megacoaster“ beschreibt die Food-Bloggerin ihr erstes Café: www.instagram.com/europapark

Miriam Mack zu Gast
bei Sallys Social-Media- Format „Küche frei“, in dem die Webvideoproduzentin und Bestsellerautorin mit Prominenten kocht.