Les distinctions continuent de pleuvoir pour « Ammolite – The Lighthouse Restaurant ». Et après avoir obtenu deux étoiles Michelin pour la huitième fois consécutive, d’autres trophées ont été remportés. Ainsi, le seul restaurant étoilé au monde situé dans un parc de loisirs se classe à la 33e place du « Hornstein-Ranking », qui répertorie les meilleurs restaurants d’Allemagne. Et lors de la cérémonie des « ahgz Sterne Awards », Ammolite s’est même classé 29e parmi les meilleurs restaurants d’Allemagne. Le guide « Gusto-Führer » a aussi donné une nouvelle évaluation du restaurant. La note obtenue est de neuf casseroles sur dix ! Ceci vient récompenser la constance de l’excellence en cuisine. « Nous nous efforçons d’améliorer encore notre précision dans l’exécution », promet le chef Peter Hagen-Wiest.
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