Aus dem Stand heraus hat der neue Rosé-Wein „ALZA“ die Herzen der Weinfreunde erobert. Dieser Wein ist eine neue junge Linie aus dem Elsass, die auf Initiative von Europa-Park-Mitinhaber Thomas Mack mit den beiden elsässischen Jungwinzern Jerome Capy und Pierre-Marie Spraul umgesetzt wurde und exklusiv über das Europa-Park-Resort vertrieben wird. Schon im Namen ist unschwer auch der Wortstamm von Alsace/Elsass erkennbar.
Thomas Mack: „Die elsässische Herkunft verleiht unserem Rosé seinen unverwechselbaren Charakter. Leicht, Lebensfreude pur, trocken ausgebaut und mit einem wunderbaren einzigartigen Duft. Ein Wein für alle Sinne, frisch und dennoch geprägt von einer jahrhundertealten Weinbautradition. Das Besondere an dem Wein ist nicht nur der Geschmack, sondern auch das außergewöhnliche Flaschendesign, welches in Zusammenarbeit mit der französischen Firma Saverglass entwickelt wurde.
Der elsässische Spitzenwinzer Mathieu Kauffmann sagt: „Die ganze Pinot Noir Traube wird gepresst, das bringt uns 100 Prozent Eleganz. Dieser Rosé ist auf einem einzigartigen Terroir gewachsen und hat eine dezente Frucht mit einer feinen ausgewogenen Frische. Der Ausbau auf der Hefe bringt dem Rosé den einzigartigen Schmelz. Letztlich treffen sich hier der Stil von Südfrankreich mit dem Stil des Elsass.“
Thomas Mack und Mathieu Kauffmann streben Spitzenprodukte an.
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